自然薯屋のブログ　その2

今日は午前中早めに由比の浜の市へ家族で行ってきました。

ガンモバーガーを食べたかったので、絶対に売り切れる前に行こうということで、朝食代わりにするべく仮面ライダーウィザードを見てすぐに出発！

の予定でしたが、何だかんだで少々遅れました。

それでも9時30には到着したと思いますが、すでにけっこう車が集まっていて、由比漁港の入口から駐車場までは少し時間が掛かりました。

朝からなかなかの賑わいです。



お天気が良く、漁港なのでとても広々としていてスゴく開放的で気持ちよいです。







由比の名産サクラエビやシラスなどの海産物に、ミカンやお茶と言った農産物、静岡おでん、ドーナツにクレープなどなど、色々なお店が屋台を出しています。

そしてお目当てのガンモバーガーを発見！
facebookでは何度かやり取りさせていただいていますが初めてお会いしてご挨拶。m(__)m
気さくでとっても良い方です。＾＾



今日用意されていた3種類のガンモバーガー全部とスープを注文。
すでに多くの注文が入っていて20分待ちくらいでした。
ガンモバーガー目当てに来ている方もたくさんいらっしゃる様でした。

そして、やっとガンモバーガーを食べることができました！
食べかけですいません。σ(^◇^;)



美味しい！( *´ސު｀*)

がんもどきのバンズとお米のパティなんですから、もっと和の素朴なテイストだと勝手に想像していたのですが、いえいえどうして完全にバーガーでした。

なんか面食らいました。σ(^^)
素人の出せる味じゃないっす。
ソースだけじゃなくて、バンズもパティも複雑な味付けがしてあるような気がしました。
レンコンの食感もたまらない！

カレーソースと本日限定の桜エビソースを食べましたが、両方ともよく作り込んである感じがしてとても美味しかったです。

味見したかったので2つ食べましたが、1つでもかなり食い応えあります。

このガンモバーガーのヘルシーさとお手軽さの発想がスゴいなと思って、初めて知った時に感嘆というか感動というか驚きました。

こういう発想を自分の仕事にも取り入れなければいけないと思ったんですね。

よく言われる様に、ゼロからではなく、既存のものと既存のものの組み合わせや、今までにない物を当て込んだり入れ替えたりする創意工夫。

それと、イベント会場でこのような商品を販売するということにも興味があって注目していましたが、数日前から材料を仕込んで、当日は朝からてんやわんや、かなり大変そうでした。

ちょっと俺ではできねぇか？
と思ってしまいました。σ(^◇^;)

facebookを始めてから、gammoバーガーさんをはじめ多くの商売をしている方々と繋がらせていただき、多大な影響を受けています。

これからもたくさん吸収して、今後のお仕事に活かしていきたいと思います。